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冠狀動脈心臟病人的症狀差異很大，有的人沒有絲毫病痛，也有人在發作後隨即死亡。不過，最明顯也最常見的症狀，是心絞痛或心肌梗塞。

運動、提重物、吃得太飽或在情緒激動時，最容易引發心絞痛。發作時通常會有胸口痛得像被火燒傷，或感覺有石頭壓迫而透不過氣來。這種感覺一般具有擴散性，會從胸口擴散到下顎、肩膀、手臂、上腹或背部。和心肌梗塞不同的是，心絞痛發作後只要停止活動，幾分鐘內便會消失。
如果越痛越厲害，病人會不斷冒冷汗、惡心、頭暈、四肢無力，休息及服用舌下含片仍無作用，就可能是心肌缺氧造成的心肌梗塞，應立即送醫急救。心肌梗塞最危險的時候是在發病的頭四小時。據統計，第一次發病的病人中，約有四分之一會死在送醫途中，而送往加護病房治療的病人，能夠出來的機會只有百分之五十到六十，必須等到一週後危險性才會降低。

大部分心肌梗塞病人都會出現不同程度的合併症，常見的像心室早期收縮、血壓過低休克或充血性心臟衰竭，如果處理不當，這些合併症都可能致命。 簡單說，血管硬化是由於血管壁內貯積了膽固醇、三酸甘油等物質，使血管逐漸纖維化或鈣化，而管徑也漸漸狹窄或阻塞。

冠狀動脈主要負責供給心臟血液和養分，因此，當冠狀動脈狹窄或阻塞後，供應心臟的養分會減少，導致心臟缺血。這就是發生心絞痛或心肌梗塞的主因。根據流行病學調查，這種疾病和高血壓、血脂肪過高、糖尿病、吸菸、肥胖、缺乏運動、個性，以及家族遺傳等，都有密切的關係。

在上述因素中，又以血脂過高、高血壓和吸菸三者的影響最大。在各種血脂肪中，最出名的便是膽固醇。許多人上了年紀後不敢吃雞蛋、蝦及動物內臟，主要就是因為這些身常食物富含膽固醇。
　

建議假如是高危險群的人，可以吃魚油~

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